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Post Taggati ‘cucina’

  • 16 Marzo 2019
  • 2 Commenti

Bloomin’ onion.

Aperta a mano, cotta fino a dorarsi tutta e pronta da mangiare calda immergendola nella salsa piccante. Avete mai mangiato una cipolla così? Emanuele

  • Pubblicato in: Dal mondo
  • 18 Marzo 2015
  • 4 Commenti

Cos’ha dentro quel tortino lì?

I big player della tecnologia ci fanno credere che monitorare la propria salute sia figo così. Spinto da un collega, per qualche giorno, ho provato a segnare ogni alimento mangiato su un’app per iPhone [1]. Però non è figo. E’ … Leggi ancora →

  • Pubblicato in: Tutti i giorni
  • 10 Febbraio 2015
  • 2 Commenti

Riflessioni sul (non) mangiare carne.

[…] A suo parere i maltrattamenti degli animali erano l’epitome del paradigma morale secondo cui «la forza è diritto». Barattiamo i loro interessi più elementari e importanti con quelli più effimeri di noi esseri umani solo perché ne abbiamo il … Leggi ancora →

  • Pubblicato in: Dal mondo
  • 20 Dicembre 2014
  • 0 commenti

Biscotti spaziali.

Questo non è un blog di cucina, ma da alcuni giorni sto seguendo Avamposto 42 che – anch’esso – non è un blog di cucina ma un diario collaterale alla missione sulla ISS di Samantha Cristoforetti. Vi invito a dargli … Leggi ancora →

  • Pubblicato in: Tutti i giorni
  • 31 Marzo 2014
  • 0 commenti

Sometime what you need is only to take care of yourself.

Ho passato il weekend in Svizzera. Poco più di due giorni a Losanna, compresa una fuga serale in due per una stupenda fondue cotta usando il meraviglioso vino frizzante Crémant de Dardagny [la più buona fondue mai mangiata fin ora, il locale è … Leggi ancora →

  • Pubblicato in: Dal mondo, Tutti i giorni
  • 25 Maggio 2013
  • 6 Commenti

Siccome i cinesi non mangiano il riso…

Al supermercato, ovviamente, ne hanno giusto una confezione conservata nello scaffale in fondo. E non è Riso Flora. Emanuele

  • Pubblicato in: Dal mondo, Tutti i giorni
  • 6 Marzo 2013
  • 5 Commenti

La mensa cinese…

Agli ospiti sono riservate delle salette, tutti gli altri in fila. Ogni giorno alle 11:30 consumano il loro pranzo e io, quei fumi e quegli odori, li ho impressi nella mente. La loro sala, molto spartana, ha tavoli e sedie … Leggi ancora →

  • Pubblicato in: Dal mondo
  • 21 Febbraio 2013
  • 4 Commenti

Roba da far girare la testa.

Dalla Cina, alla fine, son tornato. Appena cinque giorni fa ma è già un traguardo. Un traguardo perché significa che sono cinque giorni che mangio roba italiana e son felice e soddisfatto. Però in Cina dovrò tornare. Probabilmente già la … Leggi ancora →

  • Pubblicato in: Dal mondo
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Emanuele su Mastodon

Avatar di Emanuele
Emanuele

Brave becomes first browser to add native support for the #IPFS protocol

#Brave users will now be able to seamlessly access ipfs:// links.

https://www.zdnet.com/article/brave-becomes-first-browser-to-add-native-support-for-the-ipfs-protocol/

#decentralization #p2p

about 2 days ago
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Emanuele

The European Commission is running two new investigations into #Google:

- One on how the company is collecting, accessing, processing, using or monetising data,
- Another on its practices in regards to advertising technology.

https://www.politico.eu/article/brussels-zeroes-in-on-googles-data/

#privacyMatters #Europe

about 2 days ago
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Emanuele

UK deploys #DoH service for remote government workers

https://www.ncsc.gov.uk/blog-post/protective-dns-away-from-office

#privacyMatters #DNS

about 2 days ago
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Emanuele

NEW: DuckDuckGo surpasses 100 million daily search queries for the first time

#DuckDuckGo reached this historic milestone in a week when both Signal and Telegram saw a huge influx of new users.

https://www.zdnet.com/article/duckduckgo-surpasses-100-million-daily-search-queries-for-the-first-time/

#privacyMatters #searchEngine

about 5 days ago
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Emanuele

On newsletters

https://www.bicyclemind.com/2021/01/on-newsletters/

#RSS #mail #web #newsletter

about 8 days ago

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