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Post Taggati ‘cucina’

  • 16 Marzo 2019
  • 2 Commenti

Bloomin’ onion.

Aperta a mano, cotta fino a dorarsi tutta e pronta da mangiare calda immergendola nella salsa piccante. Avete mai mangiato una cipolla così? Emanuele

  • Pubblicato in: Dal mondo
  • 18 Marzo 2015
  • 4 Commenti

Cos’ha dentro quel tortino lì?

I big player della tecnologia ci fanno credere che monitorare la propria salute sia figo così. Spinto da un collega, per qualche giorno, ho provato a segnare ogni alimento mangiato su un’app per iPhone [1]. Però non è figo. E’ … Leggi ancora →

  • Pubblicato in: Tutti i giorni
  • 10 Febbraio 2015
  • 2 Commenti

Riflessioni sul (non) mangiare carne.

[…] A suo parere i maltrattamenti degli animali erano l’epitome del paradigma morale secondo cui «la forza è diritto». Barattiamo i loro interessi più elementari e importanti con quelli più effimeri di noi esseri umani solo perché ne abbiamo il … Leggi ancora →

  • Pubblicato in: Dal mondo
  • 20 Dicembre 2014
  • 0 commenti

Biscotti spaziali.

Questo non è un blog di cucina, ma da alcuni giorni sto seguendo Avamposto 42 che – anch’esso – non è un blog di cucina ma un diario collaterale alla missione sulla ISS di Samantha Cristoforetti. Vi invito a dargli … Leggi ancora →

  • Pubblicato in: Tutti i giorni
  • 31 Marzo 2014
  • 0 commenti

Sometime what you need is only to take care of yourself.

Ho passato il weekend in Svizzera. Poco più di due giorni a Losanna, compresa una fuga serale in due per una stupenda fondue cotta usando il meraviglioso vino frizzante Crémant de Dardagny [la più buona fondue mai mangiata fin ora, il locale è … Leggi ancora →

  • Pubblicato in: Dal mondo, Tutti i giorni
  • 25 Maggio 2013
  • 6 Commenti

Siccome i cinesi non mangiano il riso…

Al supermercato, ovviamente, ne hanno giusto una confezione conservata nello scaffale in fondo. E non è Riso Flora. Emanuele

  • Pubblicato in: Dal mondo, Tutti i giorni
  • 6 Marzo 2013
  • 5 Commenti

La mensa cinese…

Agli ospiti sono riservate delle salette, tutti gli altri in fila. Ogni giorno alle 11:30 consumano il loro pranzo e io, quei fumi e quegli odori, li ho impressi nella mente. La loro sala, molto spartana, ha tavoli e sedie … Leggi ancora →

  • Pubblicato in: Dal mondo
  • 21 Febbraio 2013
  • 4 Commenti

Roba da far girare la testa.

Dalla Cina, alla fine, son tornato. Appena cinque giorni fa ma è già un traguardo. Un traguardo perché significa che sono cinque giorni che mangio roba italiana e son felice e soddisfatto. Però in Cina dovrò tornare. Probabilmente già la … Leggi ancora →

  • Pubblicato in: Dal mondo
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Categorie

Emanuele su Mastodon

Avatar di Emanuele
Emanuele

I really don’t get why #socialNetworks keeps counting following/followers as useful #metrics.

Do you count your friends in real life? Do you see any trend change because of it?

If it were up to me, I would keep those numbers outside of profiles.

You are what your ideas are, not what your numbers tell us.

#Mastodon #fediverse #gamification #freedom

about 2 days ago
Avatar di Emanuele
Emanuele

Do you have any opensource status #monitoring tool to suggest?

I am using Kuma-uptime (https://github.com/louislam/uptime-kuma) which is not bad but I am willing to discover any alternative!

#service #uptime

about 8 days ago
Avatar di Emanuele
Emanuele

«Zip domains, a bad idea nobody asked for».

https://www.malwarebytes.com/blog/news/2023/05/zip-domains

#security #web #DNS #TLD

about 14 days ago
Avatar di Emanuele
Emanuele

«The Post Office is spying on the mail. Senators want to stop it».

https://www.wired.com/story/usps-mail-surveillance-letter/

#privacyMatters #privacy

about 16 days ago
Avatar di Emanuele
Emanuele

«#Twitter’s Encrypted DMs Are Deeply Inferior to #Signal and #WhatsApp».

The #SocialNetwork's new #privacy feature is technically flawed, opt-in, and limited in its functionality. All this for just $8 a month.

https://12ft.io/proxy?q=https://www.wired.com/story/twitter-encrypted-dm-signal-whatsapp/

#privacyMatters #E2EE #encryption

about 22 days ago

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