{"id":7484,"date":"2010-07-16T10:18:30","date_gmt":"2010-07-16T08:18:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dreamsworld.it\/emanuele\/?p=7484"},"modified":"2010-07-16T00:33:55","modified_gmt":"2010-07-15T22:33:55","slug":"ottimizzazione-dei-processi-applicata-alla-cucina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dreamsworld.it\/emanuele\/2010-07-16\/ottimizzazione-dei-processi-applicata-alla-cucina\/","title":{"rendered":"Ottimizzazione dei processi applicata alla cucina."},"content":{"rendered":"<p>Mi sto accorgendo che <strong>la vera sfida non \u00e8 cucinare bene<\/strong>&#8230; quello, per i pochi piatti che ho imparato a fare (<em>e per i quali ho ricevuto complimenti inaspettati&#8230;<\/em>) non \u00e8 difficile. Seguo <strong>con attenzione<\/strong> tempi e <em>procedure<\/em> e devo dire che non ho mai mangiato male. Tra l&#8217;altro ho imparato a <strong>sfruttare spezie e aromi<\/strong>, cosa che non sapevo minimamente fare prima di ritrovarmi a viver solo.<\/p>\n<p>La vera gara, piuttosto, \u00e8 imparare a <strong>cucinare sporcando il minor numero di oggetti possibile<\/strong>.<\/p>\n<p>Cucinare per una persona e ritrovarsi a dover lavare una pentola, uno scolapasta, un tegame per il condimento, due piatti, un bicchiere e magari un altro paio di piatti usati per la preparazione \u00e8 uno <strong>spreco<\/strong> incredibile.<\/p>\n<p>L&#8217;<em>ingegnere<\/em> che \u00e8 in me mi spinge ad <strong>ottimizzare il processo<\/strong>. Certo, non dico di voler mangiare nel bicchiere dove berr\u00f2, per\u00f2 sicuramente <strong>trovare pietanze<\/strong> che non necessitino di mille passaggi \u00e8 fondamentale.<\/p>\n<p>Ad esempio, ieri sera ho mangiato delle buonissime <strong>patate al forno<\/strong> con piselli e cipolla. La settimana scorsa piselli e cipolla li avevo soffritti nel burro, questa volta, in tempi diversi, ho infilato tutto nel forno.<\/p>\n<p>Alla fine ho sporcato una pirofila e due piatti, la padella \u00e8 rimasta pulita e oggi avr\u00f2 <strong>meno cose da lavare<\/strong>. \ud83d\ude42<\/p>\n<p><strong>Emanuele<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mi sto accorgendo che la vera sfida non \u00e8 cucinare bene&#8230; quello, per i pochi piatti che ho imparato a fare (e per i quali ho ricevuto complimenti inaspettati&#8230;) non \u00e8 difficile. Seguo con attenzione tempi e procedure e devo &hellip; <a href=\"https:\/\/www.dreamsworld.it\/emanuele\/2010-07-16\/ottimizzazione-dei-processi-applicata-alla-cucina\/\">Leggi ancora &rarr;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"activitypub_content_warning":"","activitypub_content_visibility":"","activitypub_max_image_attachments":4,"activitypub_interaction_policy_quote":"anyone","activitypub_status":"","footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1],"tags":[101,431,266,1064,32,657,321,154],"class_list":["post-7484","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-all-day","tag-cucina","tag-cucina-siciliana","tag-cucinare","tag-ingegnere","tag-ingegneria","tag-pulizia","tag-risparmio","tag-sporcizia"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dreamsworld.it\/emanuele\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7484","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dreamsworld.it\/emanuele\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dreamsworld.it\/emanuele\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dreamsworld.it\/emanuele\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dreamsworld.it\/emanuele\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7484"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.dreamsworld.it\/emanuele\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7484\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dreamsworld.it\/emanuele\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7484"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dreamsworld.it\/emanuele\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7484"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dreamsworld.it\/emanuele\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7484"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}